Гриб дождевик как готовить: инструкция и рецепт

Гриб дождевик как готовить чтобы не отравиться и получилось вкусное блюдо? Какая предварительная обработка нужна грибу-дождевику?

 

Гриб дождевик как готовить

 



Отравиться грибом дождевиком достаточно просто, но чтобы этого не произошло, нужно соблюдать ряд необходимых рекомендаций. Во-первых, собирать грибы можно только в местах, максимально отдаленных от автомобильных трасс и города. Данные грибы очень легко и быстро накапливают вредные металлы, которые могут быть не только в воздухе, но и оседать на поверхности почвы. Именно из-за этих вредных веществ, грибами-дождевиками можно сильно отравиться.


Не рекомендуется собирать грибы-дождевики также на сельскохозяйственных полях, в которые могут быть добавлены удобрения. Если каким-нибудь помидорам большое количество селитры не помешает, то дождевик накопит в 10 раз больше нитратов. Во-вторых, перед приготовлением грибы-дождевики необходимо тщательно промыть проточной водой, а также очистить от кожицы. Иногда под видом дождевиков люди собирают бледную поганку или даже мухоморы, особенно это часто случается у тех, которые никогда прежде не собирали грибов.

 

Итак, грибы-дождевики как готовить и какие самые простые и вкусные рецепты. Самый простой рецепт заключается в том, что очищенные грибы нужно порезать и поместить на раскаленную сковородку со сливочным маслом и обжаривать их на ней вместе с луком. Старый итальянский рецепт предполагает приготовление грибов-дождевиков вместе с белым вином, оно наливается на сковородку, туда помещаются грибы, а также большое количество черного молотого перца и соли. После 20-минутного тушения, в блюдо добавляется небольшое количество оливкового масла.

 

Суп из дождевиков тоже очень вкусный – его варят на курином бульоне, грибы добавляют в небольшой количестве. Теперь вы знаете все про гриб дождевик как готовить его и как не отравиться.

Теги:
Добавить комментарий

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent