Китайская лапша рецепт приготовления
—» » » Китайская лапша рецепт и полезные советы

Китайская лапша рецепт и полезные советы

Это одно из самых древних блюд – его готовили еще за несколько сот лет до нашей эры. Итак, китайская лапша рецепт приготовления и основные секреты этого блюда.

Китайская лапша рецепт приготовления


 

Для того, чтобы сделать классическую китайскую лапшу, необходимы всего лишь соль, мука…и вода. Вот только не зная секретов приготовления, лапшу сделать почти нереально. Сначала в муку и соль вливается тонкой струйкой крутой кипяток. Лить нужно очень небольшое количество, основная задача этого этапа – растворить соль и напитать муку водой. Далее в тесто вливается очень холодная вода, прямо из холодильника. Тесто долго месится, потом нарезается на полоски. Лапша готово.


Второй способ почти такой же, только без кипятка. Соль можно сразу растворить в воде, поставить в холодильник, а потом сразу влить в муку. Именно так делается пшеничная китайская лапша рецепт приготовления не включает никаких других ингредиентов.


Но существует также рисовый вариант этого блюда. Он более сложен в приготовлении – отваривается рис, делается из него клейкая масса, потом она высушивается в виде колбасок и после этого ее можно употреблять.


Лапшу употребляют с мясом, грибами и, конечно, неизменным остается кисло-сладкий китайский соус рецепт которого можно также найти у нас на сайте.


Китайская лапша удобна тем, что она вкусна практически с любыми добавками. Берете курицу или рыбу, овощи, в общем, все что есть под рукой – смешиваете с лапшой и с наслаждением кушаете. Такая еда обладает невысокой калорийностью, но великолепно заряжает энергией.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса