Йогурт-кафе в Москве: отличный бизнес! » Новости Онлайн

Йогурт-кафе в Москве: отличный бизнес!

Йогурт-кафе в МосквеЙогурт-кафе в Москве – отличный бизнес с практически незанятой нишей, прибыльное дело, которое станет популярным без всякой франшизы. Йогурты настолько стали привычным повседневным продуктом в нашей жизни, как молоко, хлеб, мясо, выместив при этом из продуктовых корзин когда-то любимые кефир и ряженку. Нежные, молочные, сладкие, с разными фруктовыми вкусами йогурты нравятся детям и взрослым в одинаковой степени, удовлетворяя вкусовые, зрительные, эмоциональные и пищевые потребности каждого молочного лакомки. С йогуртом может конкурировать только мороженое, которое теперь есть в магазинах в таком же изобилии. Но, в отличие от мороженого, йогурт очень полезен для кишечной флоры, даже самый дешевый, потому что йогурт является кисло-молочным продуктом, в котором есть необходимые для кишечника бактерии, так называемые лактобациллы. 

 

Еще наш русский профессор И. Мечников подтвердил, вслед за европейским молодым ученым Григоровым, что настоящий, работающий йогурт содержит 2 очень важные бактерии — палочковидную и сферическую молочнокислую (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus). Именно эти бактерии спасают флору разбалансированного кишечника, именно они помогают организму дольше работать и жить. В нашей стране именно такой йогурт продавался с 1920-х годов только в аптеках, как лечебно-профилактическое средство, которое называлось «ягурт». Затем, в 80-е годы его стали выпускать в виде фруктового кефира, но он не пользовался спросом на фоне появляющихся зарубежных молочных продуктов.

 

Компания «Данон», первая на рынке йогуртов, давно уже стала выпускать именно йогуртовые продукты, не содержащие микрофлору с вышеописанными бактериями. Эти йогурты ничем не отличаются по составу от обыкновенного кефира.

Для приготовления настоящего «живого» йогурта нужны закваски с живой микрофлорой, содержащей бактерии, описанные И. Мечниковым. Эту закваску можно разводить с вкусными добавками, молоком, сиропами и получать вкусный, здоровый, молочный продукт. Закваска может храниться недолго.


Дома держать такую закваску неудобно, потому что ее надо быстро использовать, а открытая пачка закваски — это основа для приблизительно 9 литров йогурта. Такое количество не выпьет за пару дней даже самая большая семья. Поэтому так нужны подобные маленькие йогурт-кафе с уютным и домашним названием «Молочная Мама». Рекомендуемый цвет самого кафе — зеленый, салатовый, и самое оптимальное расположение — около детских садов и школ, детских поликлиник и больниц, женской консультации и даже офисных зданий.

 

В подобном кафе всегда можно отведать только свежий, недорогой, полезный йогурт с предложением определенных фруктовых добавок, который утолит голод, принесет удовольствие и благотворно повлияет на работу кишечника. Молоко успокаивает нервную систему, атмосфера подобного кафе насыщает нежностью и теплотой каждого посетителя. Ввиду того, что контингент кафе предполагается, в основном, детский и женский, можно установить экран с мультфильмами, позитивную атмосферу дополнят аквариумы с рыбками или попугайчики в клетках. Приготовленные живые йогурты можно взять с собой или заказать себе из дома ил офиса.


Полезное, молочное питание, которое не занимает много времени на приготовление и употребление, станет незаменимым для самого важного сегмента жителей — детей и женщин, составляющих половину населения страны. Так что йогурт кафе как бизнес является сегодня очень перспективным решением, особенно для крупного города, такого как Москва или Питер.

 


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса