—» » » Как приготовить кальмара замороженного: пожарить и сварить

Как приготовить кальмара замороженного: пожарить и сварить

Как приготовить кальмара замороженного пожарить, сварить и запечь? Быстрые и доступные рецепты для домашних хозяек – краткий ликбез по приготовлению этих морепродуктов.

 

Готовить кальмаров одно удовольствие, эти морепродукты готовятся предельно быстро и просто. Для того чтобы пожарить кальмаров, их необходимо сначала сварить, но только очень непродолжительное время, не более одной минуты. Как правило, некоторые домохозяйки опускают кальмаров в кипящую воду примерно на 30 секунд, после чего режут кольцами или полосками, и поджаривают на сковороде. Кроме того, если сварить кальмары полностью, их можно использовать для приготовления салатов. Вареные кальмары режут мелко, после чего они добавляются в любой салат с овощами, либо другими морепродуктами. Самый простой рецепт салата из кальмаров – это оливье, где вместо мяса используется отварной кальмар, такой салат часто заправляется кукурузой и оливками. Также кальмары можно добавить вместо крабовых палочек в популярный салат из консервированной кукурузы. Очень популярен рецепт кальмаров замороженных в вине. Кольца сваренного кальмара выкладывают на сковородку, наливают стакан белого вина, добавляются помидоры, чеснок, зелень, специи и небольшое количества оливкового масла. Моллюски тушатся на сковородке в течение непродолжительного времени до готовности и подаются на стол.

 

Еще проще приготовить запеченные кальмары. Для этого не нужно даже предварительно отваривать. Все что необходимо – это ошпарить моллюсков кипятком, либо опустить их на 5 секунд в кипящую кастрюлю. После этого кальмаров запекают, точно таким же способом, как и курицу, то есть, раскладывают на листике, обмазывают маслом и помещают в духовку, где они запекаются до готовности. Запеченных кальмаров хорошо есть со сметаной, майонезом и другими возможными соусами. Отлично гармонируют кальмары с лимоном и соевым соусом, а также их можно подавать вместе с роллами или другими морепродуктами.

 

Теперь вы знаете, как как приготовить кальмара замороженного – сначала отварить, а потом уже делать с ним, все, что угодно. Пожарить, запечь, пустить в салат.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2017
Облако тегов
Статистика ресурса