Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке » Новости Онлайн
—» » » Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке

Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке

Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке

 

Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке хрустящие холодным и горячим способом. Это один из самых вкусных видов огурцов, который привлекателен высокой скоростью приготовления и сохранением всех необходимых микроэлементов и витаминов. Кроме того, огурцы получаются хрустящими, вкусными и являются великолепным дополнением к картофельному пюре, рюмочке беленькой и другим блюдам. Для приготовления вам понадобится хороший пучок укропа, лучше всего огородного, высокого, с большими зонтиками. Несколько долек чеснока, а также небольшое количество соли — примерно три-четыре столовых ложки. В огурцы можно добавить корешок хрена, но вот гвоздику или перец горошком лучше не стоит — иначе вместо необходимой хрумкости вы получите мягкий и немного раскисший продукт.

Способов приготовления два — горячий и холодный. Первый способ наиболее безопасен, особенно, если овощи покупались где-то на рынке. Второй способ хорош тем, что не нужно ничего кипятить. Кстати, вторым способом многие обходятся без банки, делая огурцы в пакете. Это одновременно является хорошим способом продления их срока годности.


Итак, малосольных огурцов рецепт быстрого приготовления в банке горячим способом пошаговый. Огурцы нужно помыть и отрезать у них попки, поместить в трехлитровую банку. Саму емкость стерилизовать не нужно, закаточная машинка тоже не нужна, понадобится только плотная пластиковая крышка. Между слоями огурцов насыпается укроп и порезанные зубчики чеснока. Сверху засыпается 3-4 столовые ложки соли, после чего банку необходимо до краев залить кипятком. После того, как жидкость остынет до комнатной температуры, огурцы ставят в холодильник, и оставляют примерно на 12 часов. Чем дольше вы продержите банку в холодильнике, тем большей солёности будут огурцы. Надолго лучше не затягивать — это блюдо лучше кушать сразу и полностью.


Можно также обойтись и вообще без холодильника, приготовив холодный рассол и поставив огурцы на окно. Но в этом случае продукты надо почаще пробовать и не оставлять надолго, иначе может испортиться. Соли тоже лучше добавить от души.


Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке холодным способом заключается в использование холодной воды вместо кипятка. Правда, можно вообще обойтись без воды, пересыпав огурцы, укроп и чеснок двумя столовыми ложками соли в обычном полиэтиленовом пакете. Спустя 6-10 часов блюдо можно кушать.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса