Гороховая каша рецепт пошагово » Новости Онлайн

Гороховая каша рецепт пошагово

Гороховая каша рецепт пошагово

 

Гороховая каша, рецепт пошагово – очень полезное и питательное блюдо, которое можно употреблять, как холодным, так и горячим, как самостоятельную еду или как гарнир к мясу или рыбе. Также хорошо сочетается с другими овощами: сырыми или термически обработанными. Эта каша богата аскорбиновой кислотой, различными сахарами, витаминами РР группы, группы В, крахмалом, каротином, клетчаткой, солями калия, кальция, фосфора и железа, легко усваивается. Гороховая крупа — это лечебно-профилактический продукт. Она нормализуют обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи. В отварном виде горох практически не теряет своих полезных свойств. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей. Горох — самый богатый источник белка среди овощных культур. Белки гороха сходны с белками мяса, поэтому эти 2 продукта могут заменять друг друга. К тому же у нее очень пикантный вкус. В русских семьях ее готовят издавна. Кстати говоря, готовить гороховую кашу очень легко и просто.


Для этого вам понадобится:


1 стакан сушеного гороха;

3 стакана воды или бульона;

0,5 чайной ложки соли;

1 луковица;

Подсолнечное масло.

 

Варим быстро


В небольшой кастрюльке доводим воду или бульон до кипения. Добавляем соль и следом вымытый горох. Варим примерно 40-60 минут. Когда спадет почти полностью вода и горох начнет развариваться снимаем кастрюльку с плиты. Измельчаем горох блендером или толкушкой до состояния пюре. Режем мелко лук. Жарим его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Горох разливаем по порционным тарелкам. Сверху посыпаем кашу жареным луком.


Вот и все. Теперь вы знаете, что такое гороховая каша, рецепт пошаговый которой мы вам предоставили. Приятного аппетита.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса