Компот из сухофруктов как варить » Новости Онлайн

Компот из сухофруктов как варить

Компот из сухофруктов как варить без потери витаминов и полезных свойств, лучшие рецепты и букеты. Из кураги, сушеных яблок, груш, чернослива, для грудных и обычных детей. Данный напиток, во-первых, является настоящим витаминным эликсиром, который очень хорошо помогает в периоды зимнего и весеннего авитаминоза. А, во-вторых, он обладает отличным вкусом, его можно пить охлажденным или горячим – получается вкусно и здорово. Но, чтобы сварить компот из сухофруктов правильно, то есть, без разрушения витаминов и клетчатки, а также, чтобы он был приятным на вкус, нужно знать некоторые особенности.


Компот из сухофруктов как варить


Самое главное – не переварить сухофрукты, жесткий чернослив, сушеные груши или яблоки, не нужно варить больше 30 минут. Если сухофрукты очень сухие, твердые и деревянные, их следует предварительно замочить на 15-20 минут. Замачивание также позволяет сократить время варки и увеличить количество витаминов. Например, чернослив, замоченный на 30 минут, варится около 20-25 минут, и сохраняет все полезные свойства. Также выбирайте натуральные сухофрукты, которые не обрабатываются всякой гадостью – они имеют буроватый и неяркий цвет. Все компоненты компота нужно избавить от плодоножек и тщательно промыть. Добавлять сухофрукты нужно только в кипяток.

 

Рецепты приготовления


Рецепты компота могут быть самые разные. Например, у вас есть разные сухофрукты, в смеси. Берете 300-400 грамм сухофруктов, наливаете в кастрюлю 2 литра воды, доводите до кипения и бросаете 100-150 грамм сахарного песку. Когда сахар растворится, в кипящую воду добавляете смесь из сухофруктов и варите 20 минут. Можно добавить цедру, немного корицы (особенно вкусно получается с яблочными смесями), ваниль. Твердые фрукты из смеси (яблоки, груши) лучше добавлять заранее, а курагу, ягоды и прочее – попозже. Варить все лучше на медленном огне, но после добавления мягких сухофруктов нагрев можно немного увеличить.


Компот из сухофруктов как варить из кураги – это самое быстрое, что можно сделать. Сушеные абрикосы в расчете 1 стакан на 2 литра компота промойте, замочите на 10-15 минут. Далее – в кастрюлю добавляем 2 литра чистой воды, доводим до кипения, кидаем 6 столовых ложек сахара. После этого добавляем курагу и варим около 15 минут. Компот готов. Если хочется, можно добавить небольшое количество лимонного сока или цедры. Это даже нужно, если курага чрезмерно сладкая. Такой компот можно давать маленьким детям, но помните, что лучше пить его через соломинку, поскольку в больших количествах он портит зубы.


Для самых маленьких и грудных детей компот из сухофруктов как варить, чтобы не нанести вреда? Необходимы самые лучшие сушеные яблоки, желательно, которые провялились на открытом воздухе (но не на шифере). 100 грамм яблок очень-очень хорошо промывается, замачивается, после чего варится на медленном огне 20 минут. Сахар в этот компот не добавляется, да и вообще нужно осторожно его использовать. Компот из других фруктов может оказывать действие на пищеварение ребенка, что иногда полезно в качестве лечебного средства. Например, компот из сушеной груши поможет избавиться от поноса, а из чернослива – от запора. Но для совсем маленьких детей грудного возраста лучше перед употреблением компота из сухофруктов проконсультироваться с врачом.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса