—» » » Глинтвейн классический рецепт приготовления

Глинтвейн классический рецепт приготовления

Глинтвейн классический рецепт приготовления

 

Глинтвейн классический рецепт приготовления – старинный рецепт для холодных зим! Согревает тело и душу, поднимает настроение, лечит простуду! Глинтвейн способен создавать совершенно особое настроение, он располагает к общению и способен помирить даже самых заклятых врагов. Существует достаточно много способов приготовления данного напитка, но самое главное – это достать хорошее сухое вино. Весьма неплохо подходит французское или молдавское Pinot, Cabernet, Merlot. Вино должно быть качественным, неразбавленным, ароматным. Молодое домашнее не очень подходит, а вот то, которое уже полежало в бутылках – отлично подойдет. Если вино хорошее – при первых глотках глинтвейн будет согревать, как бы проникая в тело.


Итак, рецепт глинтвейна классический в домашних условиях подразумевает применение таких ингредиентов, как:


  1. Бутылка хорошего сухого вина (750 мл).
  2. Полстакана воды (или чуть меньше).
  3. Столовая ложка сахара (или чуть больше).
  4. С десяток горошин гвоздики.
  5. Мускатный орех (щепотка).
  6. Имбирь (по желанию).
  7. Цедра лимона или апельсина (по желанию).
  8. Также приготовьте турку и большую кастрюлю.


Секрет приготовления


Берем маленькую кастрюльку или турку, наливаем туда полстакана воды, насыпаем мускатный орех и гвоздику, доводим до кипения. Как закипит – бросаем натертый на терке имбирь и цедру. Ждем, когда снова закипит и держим около 1 минуты. Добавляем сахар, размешиваем, готовый сироп отставляем в сторону и даем минутки 3 постоять. Пока оно настаивается, берем большую кастрюлю, желательно с толстым дном. Выливаем туда вино и начинаем греть. В идеале, нагреть до 90 градусов, но давать кипеть напитку нельзя! В общем, показатель – это пар, вино должно хорошо прогреться. Как только вино нагревается, добавляем в него сироп, размешиваем и разливаем по рюмкам. Можно залить в термос – так напиток дольше будет горячим.


Надо сказать, что на глинтвейн классический рецепт приготовления подразумевает использование только гвоздики и мускатного ореха. Для тех, кто хочет насладиться более изысканным вариантом с корицей статья —как приготовить глинтвейн в домашних условиях рецепт французский, он более крепкий. Там же вы можете прочитать более крепкие варианты напитка. Что еще хочется отметить – специи лучше брать цельными, максимально свежими, чтобы аромат не выветрился. Имбирь и цедра в классический глинтвейн не входят, но в ресторанах их обычно добавляют. Получается весьма неплохо, вкус более богатый. Главное – не перегреть напиток.


Кроме того, у нас есть на безалкогольный глинтвейн рецепт, который позволит вам взять его с собой в дорогу, употреблять за рулем, что очень удобно, например, на рыбалке. В стандартном напитке алкоголь улетучивается, но примерно на 1-2%, а за счет быстрого всасывания желудком, с нескольких стаканов можно весьма неплохо напиться. Также имейте в виду, что глинтвейн повышает давление – это придает сил, но гипертоникам лучше воздержаться от употребления данного напитка. Либо, сделать напиток только с вином и цедрой, без добавления специй. Но и в этом случае вы рискуете.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса