—» » » Сельдь под шубой слои, какие бывают?

Сельдь под шубой слои, какие бывают?

Сельдь под шубой слои, какие бывают, интересует многих. И это несмотря на то, что данный рыбный салат очень известный и популярный, как в нашей стране, так и во всем ближнем зарубежье. Объяснить такую тенденцию можно разве тем, что все уже устали от классического рецепта и хотят разнообразия.

 

Сельдь под шубой слоиСельдь под шубой слои

 


Безусловно, все знают слои классической селедки под шубой. Многие даже знают их очередность. Это: селедка, лук, картофель, яйца, морковь и свёкла. Но сегодня хозяек больше интересуют необычные варианты слоев для сельди под шубой и то, как можно заменить привычные продукты в этом салате на другие. Например, худеющие люди часто заменяют селедку на какую-либо красную рыбу, картофель на зеленое яблоко, лук и яйца вовсе исключают или оставляют только белок. Многие гурманы добавляют грибы, авокадо, консервированные огурцы, оливки, кукурузу, зелень. Тут все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

 

слои селедки под шубойслои селедки под шубой

 


Кстати, есть и вегетарианский вариант этого салата. Называется он «море под шубой». В этой версии сельдь заменяется морскими водорослями, яйца исключаются или заменяются авокадо. Майонез заменяется другим белым соусом, не содержащим ингредиентов животного происхождения.

 

Подробнее о слоях для классической версии селедки под шубой:


  1. Натираем картофель на терке. Он и будет первым слоем. Сверху его смазываем майонезом.
  2. Далее выкладываем сельдь. А сверху ее посыпаем луком.
  3. Натираем на терке яйца. Выкладываем их поверх лука. Смазываем майонезом.
  4. И последней натираем свеклу. Последнийсвекольный слой выкладываем ровно, формируя руками окончательную форму салата.
  5. Солим немного. Украшаем.

 

Интересный факт: весной 2010 года селедка под шубой вошла в книгу рекордов. В Калининграде проводится День селедки, в этот праздник повара приготовили рекордную порцию салата весом 488 кг., с длиной 11,8 метра. Для этого блюда понадобилось 50 кг. сельди, 98 кг. свеклы, 94 кг. моркови, 158 кг. картофеля, 720 яиц и 50 кг. майонеза. Попробовать блюдо смогли более 4,5 тысячи горожан.


novosti-online.info


Рейтинг материала:  
  всего проголосовало: 0
Читать другие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое читаемое
Выскажи свое мнение
Вопрос: Кастрировали вы своего кота?
Отдых 2015
Облако тегов
Статистика ресурса